怎样煮豆浆不溢出来

　　有很多人都知道豆浆是人们日常生活中很常见的东西，对人们身体健康的是一件好的好处。咱们日常饮用的豆浆都是通过各种豆类食物研磨而成的，富含丰富的蛋白质。由于它是现磨出来的，很多豆子都是用生的，才能磨出更多的汁水。这样磨出的豆制品需要蒸煮，煮了之后才能够使用。很多人在煮豆浆的时候都发现豆浆很容易溢出来，那么通过什么样的方式才能在煮豆浆的时候不溢出来呢？

　　设备优化

　　1、可使用如九阳豆浆机般带加热的豆浆机，搅打好之后豆浆也热了，无需再煮，不会溢锅。

　　2、用高压锅或电压力锅煮豆浆，就不会溢锅。

　　3、用砂锅或陶瓷锅或炖蛊隔水煮，就不会溢锅了。

　　豆子准备

　　1、先把泡好的豆子用高压锅焖熟，再加热水打，打完直接喝，就不会溢锅，还特别细腻。

　　2、少煮点。锅大豆少就溢不出去了。

　　侧锅煮

　　用平底大锅敞口煮豆浆，炉火偏在一侧，保证半个锅底在炉火之外即可。

　　放勺子

　　1、可以在锅里面放勺子，这样就能阻挡往上走的锅底水蒸汽，把大气泡团变成均匀的小气泡，防止溢锅。

　　2、开盖煮，在锅子上面放一把木勺子或筷子，就不会溢锅了。

　　加东西

　　1、在锅底先放一层水，再倒入豆浆这样就不溢出豆浆了。

　　2、在煮时放点油，就可以破解泡沫，就不会溢锅了，但是会改变豆浆的味道。

　　调控温度

　　在煮豆浆的时候可以通过控制温度来达到破解泡沫的目的，即反复降温加热。

　　不停搅拌

　　1、在煮时可以把上面漂的一层沫撇掉，然后再熬，快开锅时，用勺子不停地搅，直到开锅为止。但是这样会破坏豆浆的营养价值。

　　2、用勺子不停地“舀”起来一勺豆浆或牛奶，再重新倒进锅里，泡沫就会大部消失，直到看到豆浆滚开了就是煮熟了。这样做比撇去浮沫更有营养价值。