西芹豆干的做法大全

　　西芹是一种营养物质丰富的蔬菜，里面有大量的纤维素，而且作为绿色蔬菜，西芹对我们的身体有很大的好处，西芹豆干是一道很常见的家常菜，虽然简单，但是营养价值高，是饭桌上不能少的一道菜，接下来我们就为大家详细的介绍一下西芹豆干的做法，让大家都可以吃到这个美味。

　　方法一：

　　材料：西芹一斤，豆腐干5块，豆瓣酱一大勺，盐一小勺，鸡精一小勺，小红辣椒两个。

　　做法：

　　1、把西芹摘去叶子，清洗干净，然后切成小段，放在加过油和盐的热水里焯一下，这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出西芹的鲜香味。

　　2、焯芹菜的时候可以把豆腐干洗干净切成细丝。

　　3、坐锅热油，等油温七成热的时候放入豆瓣酱，炒出香味以后加入西芹和豆腐干。

　　4、炒至芹菜快熟时加入一点点盐和鸡精，然后加入小红辣椒粒快速翻炒一会就OK了。

　　方法二：

　　材料：西芹一棵，豆腐干两块，盐。

　　做法：

　　1、西芹一棵，掰开洗净，豆腐干两块。

　　2、烧锅热水，西芹在沸水里打个滚。

　　3、西芹斜切段，豆腐干切小块。

　　4、锅里热油，先把豆腐干煎至两面金黄，加入西芹，放少量盐，因为豆腐干本身就有咸味。

　　5、快速翻炒两分钟出锅。

　　上面的这些内容就是关于西芹豆干的详细做法了，其实，关于西芹豆干的做法有很多，每个人在做饭的时候都会有不同的习惯，所以在口味方面大家可以根据自己的口感进行调整，这样一道简单美味的菜大家是不是心动了呢，那就赶快行动吧。