白莲鱼的做法_白莲鱼的做法大全

　　生活中很多人都特别喜欢吃鱼类，因为鱼类里面富含较多的蛋白质，而且脂肪比较少，即使天天吃也不会使人体发生肥胖的现象，鱼类食品除了里面含有的鱼刺比较多，其他都是很方便的，而且鱼的做法多种多样，白鲢鱼是大家都比较喜欢吃的一种鱼，下面小编给大家介绍白鲢鱼的做法

　　大多数的人都很喜欢吃鱼，因为鱼是肉类，同时又富含蛋白质，口感也很好，而且脂肪含量低，不会使人发胖，被很多女性喜爱。喜欢吃鱼的朋友，白鲢鱼也是一种不错的选择，所以，今天，小编我为大家带来了白鲢鱼的两种做法，一种糖醋白鲢鱼，另一种酸菜鱼火锅，让我们一起来看看吧。

　　一、糖醋白鲢鱼

　　食材

　　主料：白鲢鱼700g

　　辅料：油适量盐适量番茄沙司适量白糖适量葱适量姜适量蒜适量豌豆适量淀粉适量

　　步骤：

　　1、鱼洗干净，擦干水份，不然好溅油

　　2、切成段

　　3、准备的葱姜蒜

　　4、番茄沙司放到碗中，加入白糖，基本上是一半一半

　　5、准备点水淀粉

　　6、起锅炸鱼，炸至金黄出锅

　　7、锅中放少许油放入葱姜蒜

　　8、加入番茄沙司，再加点水，水的多少根据鱼的量，要能浇过来

　　9、把豌豆放入

　　10、开锅后加入盐调一下味，然后把水淀粉淋入，看到汁有了点浓度就行了，把汁浇到炸好的鱼身上，就好了

　　小贴士：汁就可以根据自己的口味配制。

　　二、酸菜鱼火锅

　　食材

　　主料：白鲢鱼1500g酸菜鱼料200g

　　辅料：豆腐适量香菜适量豆芽适量

　　步骤：

　　1、将买来的鱼去掉内脏，切成小块

　　2、在锅中放入水，姜片、葱段

　　3、盖盖，选择烧烤选项，此时默认为2100w

　　4、选购酸菜鱼料尽量选择大包一些的

　　5、将里面的酸菜和调料取出

　　6、放入锅中，盖盖煮10分钟

　　7、将鱼块放入锅中，让水没过鱼块

　　8、鱼肉变白后，放入豆芽菜

　　9、吃的时候放入豆腐

　　10、最后放入香菜或其它蔬菜煮着就可以吃了

　　小贴士：吃的时候最好保持在600w，这样不会凉，汤也不会烧的太快

　　以上就是小编我为大家带来的白鲢鱼的两种做法，希望广大喜欢吃鱼的朋友们可以喜欢，你们也可以任选一种，或两种都选，来试着做一下，小编觉得自己做出来的肯定比别人做出来的好吃。小编也要提醒大家，吃鱼的时候要小心鱼刺哦。