鱼胶圆肉炖水鸭怎么做

　　鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，我们可以用来与鸭子搭配做成鱼胶圆肉炖水鸭，而且我知道这道菜是广东的一道名菜，那么我们该怎么去做呢，下面就来来了解一下鱼胶圆肉炖水鸭的做法吧。

　　原料与调料鱼胶90克；水鸭2只（约1斤）；淮山30克；圆肉30克制作流程：水鸭劏净，去内脏。斩件；花胶用水浸开，切丝，淮山洗浸1小时，圆内洗净。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

　　鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，是女性补充胶原蛋白的最佳选择，食用鱼胶可以使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。使皮肤恢复青春活力。而且鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，可以作为补汤来喝通过文章对于鱼胶圆肉炖水鸭的做法介绍，相信大家应该都知道怎么去制作它了吧。在日常生活中可以根据自己的口味去做这道菜。