求南瓜饼的做法有什么

　　相信很多人在日常生活中的餐桌上都不会缺少一样食物，就是南瓜，它的味道甜美不腻，成为很多单独菜肴，或者搭配很多食材都对身体有进补的功效，那么，相信大家都知道对于南瓜，也有很多的不同做法，最常收到人们欢迎的当然要属南瓜饼了，那么，接下来，小编就给大家说说把。

　　南瓜饼的家常做法

　　1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟

　　2、蒸熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团

　　3、把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型

　　4、热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可

　　南瓜的食疗作用

　　南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

　　南瓜的营养分析

　　1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

　　2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

　　4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

　　5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

　　南瓜的制作指导

　　1、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。2。南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。3。糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。4。瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

　　最后，小编还告诉大家，南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。但是凡事食物都将就适量，不可食用过多。