芸豆孕妇可以吃吗？好不好

　　在怀孕期间注意饮食是每位孕妇首先必须要做的事情，很多孕妇在怀孕期间没有注意饮食乱吃东西，会导致孩子身体不健康更严重的可能会出现流产的状况，所以父母们一定要谨慎的对待这种状况。芸豆对于孕妇来说营养价值比较高的，女人在怀孕期间可以食用芸豆。但是在吃的时候一定要保证芸豆煮熟了，因为不熟的芸豆有毒素对人体的伤害也是很大的。

　　鲜芸豆又名四季豆、刀豆。鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆粒中。食生或半生不熟者都易中毒。

　　芸豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能彻底破坏这些有毒成份，极易导致中毒。预防方法就是最好炖食，炒食时不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透。

　　避免食入有毒菜

　　●生姜：生姜腐烂后会产生一种叫黄樟素的物质，它的毒性很强，即使少量的黄樟素被胃吸收后，也会很快进入肝脏，引起肝细胞中毒变性。对患肝病的人损害更大，会加重对肝脏的损害。所以，腐烂生姜不能食用。此外，生姜含有大量的姜辣素，对人体刺激较大，可造成口干、喉痛、便秘，还会使痤疮加重，排泄时对肾脏也有刺激。所以食姜不可过多。

　　芸豆的食用方法和营养成分对于我们来说好处还是很多的，希望这些都能够对我们的生活有很大的帮助。一些人食用芸豆，会对高血压之类的有很大的帮助。孕妇吃芸豆也可以补充丰富的营养物质。但是一定要吃煮熟的芸豆，这样才能保证身体系统的安全和健康。