大肠面的做法是怎样的呢？

　　一些人总是觉得猪大肠是猪的排泄系统，所以总是在吃猪大肠的时候，比较的膈应。其实猪大肠的食疗作用比较的好，对于一些疾病有很好的作用，而且如果自己能够加上一些调料，好好的多，猪大肠还是非常的美味的。小编今天就要为大家推荐一款用猪大肠做的面条，味道超级好，有兴趣的朋友，可以试一试。

　　原料：猪大肠，面条，葱、姜、海鲜菇、料酒、生抽、盐、生菜

　　做法：

　　1、大肠放入开水中煮沸10分钟

　　2、切成薄片

　　3、加料酒，生抽，姜丝抓匀后静置15分钟

　　4、海鲜菇剪掉根部，漂洗干净后沥干水分

　　5、葱切葱花

　　6、热锅冷油放入大肠滑散

　　7、加少量的水，盐，生抽，炒熟后盛出备用

　　8、热锅冷油放入葱花炒香

　　9、加入海鲜菇翻炒

　　10、加入水煮滚

　　11、下入面条

　　12、火腿肠切片

　　13、面条煮熟后放入生菜

　　14、最后装盘即可

　　小贴士

　　烧大肠时留些汤底，拌着面条非常滴香。

　　猪大肠食疗作用：

　　猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。

　　猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

　　猪大肠适合人群：

　　一般人都可食用

　　1、适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用；

　　2、感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。

　　非常简单的大肠面，而且非常的好吃，你学会了吗？而且大肠面可以润燥、补虚、止渴止血，所以非常的适合在天气干燥的春、秋季节食用。但是这种面食还有一些饮食禁忌，一些脾虚、便溏的人最好是不吃的，这个需要注意。