猪肉虾仁馄饨的做法

　　人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做猪肉虾仁馄饨。

　　1、准备肉馅：取新鲜猪肉（瘦肉居多，搭配少许肥肉）剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味。

　　2、准备馄饨皮，买现成滴~（馄饨皮的形状是等腰梯形的，短边在下放置）。

　　3、取馄饨皮一张，短边的一角放上馅。

　　4、向上卷一下皮。

　　5、继续向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。

　　6、左手拇指保持不动，右手拇指和食指捏住另一个角

　　7、两手拇指和食指配合，拎起两角

　　8、稍旋转一下，将两角捏在一起，为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合。

　　9、包好的馄饨一枚，介是俺滴胖手哈

　　10、锅内放水，烧开，下馄饨，煮至馄饨表皮呈透明，浮在水面上，就可以关火了。碗里倒入少许酱油、香油和榨菜丁，盛入一点汤化开，之后盛入馄饨，撒入香菜，即可。

　　猪肉虾仁馄饨的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。