菠菜戚风蛋糕的做法

　　健康的身体并不是必然的，我们每个人都有必要学会珍惜，而想要身体好，饮食就一定要健康，去外面吃饭就可能无法保证健康，因此，自己做还是比较明智的，菠菜戚风蛋糕的做法简单，可以在十几分钟内就完成。

　　1、菠菜洗净切碎后榨汁。（去除杂质）

　　2、4个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开。

　　3、蛋清加6滴柠檬汁，分3次加入30克糖，打出尖角。

　　4、蛋黄打散，加入色拉油，加入35克糖，加入菠菜汁搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌均匀无颗粒。

　　5、取三分之一蛋白加入蛋黄液中，翻拌均匀。

　　6、将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中。

　　7、翻拌均匀。

　　8、倒入模具中，从10CM处往下震几下，震出大气泡。

　　9、预热烤箱，150度50分钟即可。

　　10、50分钟后取出震两下，倒扣，晾凉后脱模。

　　11、完美脱模。

　　12、松软可口。

　　13、切开来一张。

　　许多家常菜其实都不难做，只要多加学习，每个人都可以掌握得很好，菠菜戚风蛋糕的做法就很容易，不难学习。