柠檬和鸡蛋能一起吃吗

　　柠檬是一种富含维生素C的酸性水果，常食用柠檬，可以很好的给身体补充维生素C还能止咳化痰。鸡蛋是生活中常见的食材之一是非常受大众的喜爱的。鸡蛋有许多种烹饪方法，每一种方式烹饪出来的鸡蛋都很美味。很多人想把柠檬搭配着鸡蛋一起食用，但是又害怕柠檬里面含的物质会与鸡蛋里的发生化学反应，造成食物中毒。今天小编就给大家详细介绍一下柠檬和鸡蛋能一起吃吗？

　　柠檬与鸡蛋互不相克，可以同食。

　　柠檬的营养价值：

　　1、鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源。

　　2、柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。

　　鸡蛋的营养价值：

　　1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

　　2、鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

　　小贴士

　　1、柠檬不能和海鲜一起吃

　　柠檬不能和海鲜一起吃，特别是生活中常见的螃蟹、海渗以及海虾等都不能和柠檬一起吃，因为柠檬中含有大量的果酸，而这些海鲜食材中则含有大量的蛋白质与钙，果酸与蛋白质相遇之后会让蛋白质产生凝固，同时也会让钙形成不易消化的物质，海鲜一起吃，不仅会让它们的营养流失还会引发肠胃不适。

　　2、柠檬和牛奶相克

　　柠檬和牛奶是相克的两种食材，平时他们也不能一起吃，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素钙，这些物质与柠檬中的果酸相遇以后，会失去活性，同时也会产生一些不易人体吸收的物质，会让肠胃的负担明显加重，容易让人们出现腹痛腹胀以及腹泻等不良症状。