虾干豆腐沙锅的做法

　　朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做虾干豆腐沙锅这道菜的全部技巧。

　　1.1水豆腐打成小块或片，用加了盐的开水煮1—2分钟，捞出控水

　　2.2干虾仁洗净，用温水泡半小时，肉切丝，姜切丝、葱切碎

　　3、沙锅坐火，放入高汤、干虾仁及泡虾的水及肉丝、姜丝，大火烧开，打去浮末，关中小火煲15分钟

　　4、下入豆腐块煮10分钟，下粉丝继续煮5分钟

　　5、加盐、葱碎、香菜碎调味，淋麻油即可

　　其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下虾干豆腐沙锅