山楂糖分高吗？

　　现在的人普遍有饮食习惯不好的行为，比如吃的比较丰盛油腻，这样的饮食习惯会导致肠道里面有很多垃圾和毒素，时间长了会导致肠胃不适，还会引起患有肠癌的概率增加，针对这样的问题，平时要多吃一些清肠排毒的食物，这其中就包括山楂，那么山楂所含的糖分高不高呢？

　　山楂糖分高吗？

　　1、山楂干的含糖量

　　山楂，作为人们喜爱的一种果品，不仅酸甜可口，而且有着骄人的营养价值：其营养素含量较为丰富，尤其是维生素c的含量很高，在各类水果中名列前茅。同时，山楂还是各种有机酸的良好来源。山楂根据品种、成熟度等，含糖量差别较大，一般不会超过5%的，主要糖份为果糖。

　　山楂含糖量较高，25%的糖分含量使其跨入“高糖”水果层。因此，对糖尿病患者而言，大量进食山楂干并不合适。在临床工作中曾遇到有糖尿病患者为求降脂，一味大量进食山楂，导致血糖出现大幅度波动的情况。鉴于此，糖尿病患者如果要吃山楂。每日推荐量以不超过100克为宜，并应于两餐之间进食，或将山楂泡水后饮用山楂水。同时，应注意在额外增加100克山楂后可减少半两主食，以求总能量恒定。对于部分血糖较“脆”的糖尿病患者，进食山楂前后自测血糖，很有必要。

　　2、山楂干的营养价值

　　2.1、山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

　　2.2、山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

　　2.3、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。

　　2.4、山楂干含绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等。

　　2.5、山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。