豇豆饭的做法，你也会这样做吗？

　　豇豆是比较容易买到同时又很健康的食材，所以平时生活中可以多吃，把豇豆做成美食的方法有很多，今天为大家推荐豇豆饭，这种做法并不难，相信你也可以自己在家里做出来。

　　一、豇豆饭的做法

　　1、将洗净的豇豆焯水切成小段

　　2、上锅将油烧热，煸香蒜末。

　　3、倒入事先焯好的豇豆，加入酱油、盐翻炒。

　　4、将炒好的菜倒进电饭锅，加入开水，上面辅上事先净好的大米，直到电饭锅保温键弹起，继续焖10分钟。

　　5、看，好香吧。

　　小窍门

　　1、焯菜时入一点油和盐，颜色会更亮啊。

　　2、大米最好先泡半小时，这样更容易熟，当然做饭的水就要适量减少。

　　3、辅米进锅的时候，水的量要漫过大米，不然要不太干，要不就会夹生，这样进可以在米上淋一些开水后继续加热。

　　4、米和菜的比例根据自己的喜好吧，也可以将豇豆改成刀豆的，过程一样。

　　使用的厨具：电饭煲、炒锅

　　二、豇豆饭的做法

　　1、大米先淘洗干净，用水泡一会

　　2、豇豆切段，洗净

　　3、热油炒豇豆

　　4、调味

　　5、把炒好的豇豆倒在大米上

　　6、加适量的水

　　7、按下煮饭键

　　8、等煮饭键跳到保温键后，把筷子放锅里，让饭透透气，以免豇豆变黄

　　9、把饭拌匀就可以吃啦

　　三、豇豆焖饭的做法

　　1、将洗净的豇豆切成小段，胡萝卜、猪肉切丁，大蒜切丝

　　2、锅烧热倒入少许油，将肥肉丁放进去煸炒出油，接着放入瘦肉丁，加蒜、料酒、酱油、韩式辣椒酱、胡椒粉调味

　　3、倒入胡萝卜丁翻炒几下，再把豆角丁倒进去炒匀，加适量蚝油，还有盐适量，翻炒均匀后关火

　　4、将炒好的菜辅在事先洗净的大米上，加入开水，焖米饭的量即可。直到电饭锅保温键弹起，继续焖10分钟。香喷喷的豆角焖饭好了，最后洒上葱花开吃。