夏季饮食养生必备三宝第一粥绿豆粥清热解毒

　　夏天一到，天气炎热，许多人就会失去胃口。夏天饮食就显得更重要了，吃得对，胃口好，可以防暑；吃错了，越吃越没劲，不利于身体健康。事实上，夏季饮食以清补为主，健脾，祛暑化湿为原则。究竟怎么清补？

　　第一绿豆粥粥

　　入选理由：绿豆有“食中佳品，济世之食谷”的美称。炎热的夏天，绿豆汤更是老百姓最爱喝的消暑饮品。绿豆也有食疗的功效，主要有清热解毒、消暑利水、治疗暑热烦渴、水肿等。但是要注意的是，绿豆是一种凉性药，如果体内虚寒或者脾胃虚寒的人喝得太多，就会出现腹痛腹泻，阴虚的人也不能多喝，否则会导致虚火旺盛，导致口角糜烂、牙龈肿痛等。

　　与大米、黑豆等豆类搭配，可制成杂豆粥，可补充更多的微量及B族维生素。

　　第一喝酸梅汤

　　入选原因：酸梅汤的原料有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。本草纲目中记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”本品为消食合，具有行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神、经常饮等功效，是炎热夏季不可缺少的保健饮料。

　　第一瓜子西瓜

　　入选理由：我国民间早有一句话：“大热天吃西瓜，不用抓药”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦等功效；经常饮酒者体内有偏热，如果经常食用西瓜可以清火解热，还可以增强肝脏解除酒精毒性。鲜西瓜汁及瓜皮鲜嫩，增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。夏季流汗多，随着汗液的排出，流失的营养也多了，适当吃点西瓜，不仅可以补充流失的水分，而且还可以增加营养。

　　温暖提示：夏季荔枝、哈密瓜等甜味水果都是盛产的，这类水果很容易使人上火，吃多了就会出现咽痛、流鼻血等症状，在这个炎热的夏季，一定要注意自己的饮食，祝你身体健康！