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清明粑的做法

  眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好清明粑。

  1、把清明草洗净,最好先泡一下,因为叶子有绒,脏东西不易洗掉

  2.1把面粉、糯米粉、剁碎的清明草放在碗里,放一小匙盐、一丁点白糖、一丁点花椒面

  3.2把洗净的清明草控水后剁碎

  4.1加一点清水用筷子使劲向一个方向搅拌,清水的量使得面糊刚能流动就行

  5.2把调好的鸡蛋液倒入碗中

  6、平底锅烧热,放一点油刚好能使锅底盖上就行,烧到5-6成热,把火关小

  7、用小勺舀一勺面糊放入锅中,让它自然流成圆饼状就行,待面上的面糊基本收干水分翻面

  8、待两面都烙的呈金黄色后铲起来装在盘子里

  清明粑的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。