冬菜腐乳扣肉的做法

　　人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下冬菜腐乳扣肉这道菜的做法。

　　1.1212准备好五花肉、冬菜、腐乳（红）

　　2.2121锅内烧开水，放入整块的五花肉

　　3、将整块的五花肉蒸熟（大约20分钟）

　　4、五花肉变硬捞出

　　5、在五花肉的皮上面均匀的抹上老抽

　　6、锅内烧热油，将五花肉皮朝下，炸至金黄

　　7、将炸好皮的五花肉切成6厘米长，1厘米宽的带皮肉片

　　8、将切好的肉片皮朝下放入碗中，碎肉放在上面

　　9、用适量的老抽、腐乳、糖调制一碗酱料

　　10、将调制好的酱料倒入装有肉的碗中。搅拌均匀，腌制10分钟左右

　　11、锅内剩油，下冬菜翻炒熟

　　12、将炒好的冬菜放在肉的上面

　　经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的冬菜腐乳扣肉，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。