砂糖茶点饼干的做法

　　独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好砂糖茶点饼干。

　　1、黄油软化后轻轻搅打至光滑。加入糖粉

　　2、搅拌均匀，使糖粉和黄油融合

　　3、加入盐，搅拌均匀

　　4、分两次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合

　　5、分两次加入牛奶，搅拌均匀。注意要搅拌充分，不要油水分离

　　6、加入香草精（如果有的话），搅拌均匀

　　7、搅拌均匀后的黄油糊，应该光滑，细腻，均匀，体积略有膨大

　　8、筛入面粉和泡打粉

　　9、用手揉成面团

　　10、擀成0.3CM厚的薄片，切去边角，成为长方形

　　11、用刀切成均匀的小方块

　　12、表面刷一层牛奶，撒上一些粗砂糖。排入烤盘，烤箱预热到190度，把烤盘放入烤箱中层，烤约10分钟，烤到饼干略有发黄即可

　　虽然砂糖茶点饼干这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。