手撕鸡的配料该怎样制作

　　很多的人喜欢吃鸡肉，鸡肉也有很多的做法能够制作出美味的鸡肉，尤其是一些人喜欢吃手撕鸡肉，手撕鸡肉的配料很重要，如果配料没有做好，那么很容易出现手撕鸡肉很难吃的现象发生，那么手撕鸡的配料该怎样制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下该如何来制作配料吧。

　　香麻手撕鸡的做法详细介绍菜系及功效：

　　口味：甜咸味工艺：汆香麻手撕鸡的制作材料：主料：鸡750克

　　辅料：白芝麻25克，香菜25克

　　调料：味精2克，香油10克，盐5克，猪油（炼制）50克，白砂糖10克，冰糖3克香麻手撕鸡的特色：此菜香鲜可口。教您香麻手撕鸡怎么做，如何做香麻手撕鸡才好吃1。把鸡宰杀洗净用白卤水浸熟，斩出头、翼、尾留用；

　　2、把鸡取肉，撕成粗条，鸡皮起出切件，鸡骨斩碎；

　　3、芝麻放锅内炒熟（不加油）备用；

　　4、用香油、猪油、味精、精盐分别把鸡皮、鸡肉、鸡骨拌匀，然后把鸡骨放在碟上，鸡肉排在骨上，鸡皮铺在肉上，再撒上炒熟的芝麻，最后将头、翼、尾砌回鸡形，用芫荽（香菜）伴边上席。

　　小帖士-食物相克：

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

　　以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，喜欢吃手撕鸡肉的人可以来学习上述的方法来制作配料，这样能够制作出美味的手撕鸡肉的配料，能够很好的保证手撕鸡肉的好吃，所以喜欢吃的人可以来学习，如果还有问题的话可以咨询我来学习。