土豆炒米饭

　　土豆炒米饭的方法是很简单的，我们首先将土豆去皮切块，然后将土豆放进水果煮熟，在将土豆捞出来，然后将土豆放进锅里面加入油进行翻炒，在加入米饭、生抽以及鸡蛋等食材，这样就可以制作出土豆炒米饭了。土豆炒米饭是一种味道比较香的食物，可以促进我们的食欲，还可以促进肠胃的消化。

　　主料

　　米饭200g

　　土豆1个

　　配料

　　油适量

　　盐适量

　　洋葱适量

　　鸡蛋2个

　　西红柿半个

　　香葱适量

　　老抽适量

　　制作方法

　　1准备所有材料

　　2西红柿，香葱，土豆切丁，鸡蛋打匀

　　3把鸡蛋炒好，盛起

　　4锅内重新放入洋葱末爆香

　　5放入米饭，按压均匀

　　6放入鸡蛋，翻炒均匀，盛起

　　7锅内重新放少许油，放葱爆香后放土豆丁翻炒均匀

　　8加入少许老抽，使土豆均匀上色

　　9把鸡蛋大米重新放入锅内，和土豆一起罚抄

　　10加入西红柿翻炒

　　11加入香葱，盐，翻炒均匀即可

　　注意事项

　　1土豆吃油，可是经过几次炒鸡蛋，炒米饭之后，锅里的油也差不多了，所以不必再放过多的油。

　　2用酱油炒过的土豆很有色泽也很香，适量放入一点好。

　　食用须知

　　马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。

　　孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。