彩椒炒肥牛的做法

　　当我们拥有健康时，一定要学会珍惜，而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面，应重视起来，很多家常菜既健康又美味，可供人们选择食用，彩椒炒肥牛的做法十分简单，花少许时间很快就可以做出来了。

　　1、准备好肥牛

　　2、红、黄彩椒、元葱切成三角形，杭椒切段。

　　3、葱、蒜、米椒切粒，姜切片

　　4、锅中加水烧开，加一小勺料酒，放入肥牛焯一下。

　　5、捞出焯好的肥牛，用温水冲洗一下控干水份

　　6、锅中加油烧热，放入葱姜蒜、米椒，加适量的花椒粉炒出香味

　　7、倒入彩椒和元葱加适量的盐和酱油大火翻炒

　　8、彩椒炒至断生入味

　　9、倒入肥牛翻炒一下

　　10、加适量的鸡精和蚝油翻炒均匀即可

　　11、盛入盘中

　　彩椒炒肥牛这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。