腐竹减肥吗

　　腐竹是一种很多人都爱吃的豆制品，在人们的日常饮食中，也是很常见的一种食材。当然，对于腐竹的热量，相信不少人都是不知道的。其实，腐竹的热量在豆制品中，还算是比较高的，所以对于打算减肥的人而言，想要减肥的话，就一定不能吃太多的腐竹，因为腐竹吃太多会胖！

　　一、吃腐竹会胖吗

　　吃多容易胖。

　　腐竹因为制作方式的差异，其热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量就有457千卡，相比豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡，热量真的蛮高的。而且，广东人爱吃的枝竹是由腐竹再次油炸制成的，热量就更高了，达到每百克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，多吃的确容易发胖，以及在吃腐竹的时候还最好应适当减少主食的摄入哦。

　　二、腐竹的营养价值

　　1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。

　　2、腐竹中谷氨酸含量较高，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。

　　3、腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。

　　4、腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗溃疡等作用。

　　5、腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。

　　三、腐竹怎么吃避免发胖

　　1、注意适量

　　减肥者应少吃腐竹，如果要吃一定要注意适量。建议一天吃的量不宜超过30克。同时，吃了比较多的腐竹要适当减少主食的摄入。尤其是晚上更要少吃。

　　2、运动前后吃

　　和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。

　　3、午餐时吃

　　腐竹最好在午餐的时候吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗半天工作的疲劳。不容易胖，其中所含的植物脂肪对保持皮肤的湿润度和弹性有良好的作用，尤其适合干燥天气。