蛋白豆腐丸子的做法

　　当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下蛋白豆腐丸子。

　　1.12猪肉香放盆中，加葱姜末，酱油，五香粉，少许甜面酱，一点白糖，适量盐，味精，香油，少许食用油搅匀调味

　　2.21香菇洗净切小粒，胡萝卜切丁，黄瓜切丁

　　3.1将盆内的馅料搅匀即成豆腐馅

　　4.2将香菇丁，胡萝卜丁，黄瓜丁放盆中，然后将豆腐搅碎也一起放盆中

　　5、鸡蛋煮熟，放冷水中冲一下，剥去蛋皮

　　6、用V型刀将鸡蛋切开（没有V型刀就直接用刀对半切开就行）

　　7、挖去蛋黄，只留蛋白

　　8、豆腐馅团成丸子

　　9、放在蛋白中

　　10、蒸锅放火上，放入做好的蛋白豆腐丸子

　　11、开中火，上汽以后蒸8到10分钟即可

　　蛋白豆腐丸子这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。