鲜芒果冰激凌的做法

　　如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好鲜芒果冰激凌。

　　1、准备好所需的原料。

　　2、将蛋黄，牛奶倒入一个不锈钢的器皿中，加入1小勺的玉米淀粉搅拌均匀。

　　3、将蛋黄牛奶液隔热水加热，一边加热一边搅拌至稀稠状的蛋奶糊。

　　4、将加热好的蛋奶糊坐在冷水里，搅拌降温至40度左右。

　　5、芒果去皮去核，切成小块后，放入搅拌机中打成泥状。

　　6、将芒果泥分两次与蛋奶糊搅拌均匀。

　　7、雀巢淡奶油倒入盆中，加入细砂糖一起用电动打蛋器中速搅打至起纹路状态。

　　8、将芒果蛋奶糊分两三次与打发好的淡奶油搅拌均匀，成为芒果冰激凌糊。

　　9、盖上保鲜膜密封好，放冰箱冷冻室冷冻50分钟，取出搅拌。

　　10、每隔50分钟取出用大勺子翻拌均匀，再放回冰箱冷冻室冷冻，重复此操作3次。

　　11、第三次翻拌均匀后，倒入用开水消毒过的保鲜盒中，抹平表面，继续入冰箱冷冻室冷冻至凝固即可。

　　不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您