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醋烹对虾的做法

  当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下醋烹对虾。

  1.121每个虾一切四段

  2.212对虾洗净,剪去须脚,挑去虾线

  3.1再放入淀粉,用手抓匀

  4.2放入碗中,撒上少许盐,用手抓匀使其入味

  5、一定每块都比较均匀,这样炸出来才好看

  6、生抽、盐、酒、淀粉加少许清汤或水调一个芡汁备用

  7、起油锅,加热,等六七成热的时候(手在锅上感觉比较热),逐个放入虾段

  8、经常推动,使其受热均匀,炸一二分钟后捞出,等十秒鈡等油温升上去一些,再复炸一下,使其炸透

  9、沥油捞出

  10、锅内留底油,加入葱段姜丝蒜片

  11、爆香后,加入炸好的对虾段,烹入白醋(量稍多些)

  12、倒入刚刚調好的芡汁

  13、翻炒均匀,起锅前撒上香菜段

  14、盛出

  喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的醋烹对虾,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。