鸭翅的做法大全

　　现在的美食真的是数不胜数，很多的朋友们不仅仅是喜欢吃美食，可是大家认为对于学习制作美食确实非常的困难，更别说是对于很多不爱做饭的朋友们来说也是非常的困难，那么接下来的文章当中来大家推荐一道简单的鸭翅的做法。

　　鸭翅，鸭掌，姜，葱，老卤汁，卤料包，片糖或冰糖

　　做法

　　1、鸭翅和鸭掌洗净，鸭翅上的细毛比较多，介意的可以慢慢拔掉，不介意的就不理会啦

　　2、小潺不喜欢吃动物皮，所以没花太多时间拔，反正最后连皮都不吃的，省得再拔毛

　　3、姜葱水下鸭翅和鸭掌淖熟，用筷子插一下看熟没熟

　　4、冲凉水至冷却，能过冰水的可以过一下冰水，卤料包和老卤汁加水煮开，同时下入片糖或冰糖

　　5、放入鸭翅和鸭掌，煮开后关火焖至上色和入味，可重复几次

　　材料

　　鸭翅6只，葱2支，姜片5片，蒜头10瓣，辣椒1根，广式卤鸭翅卤包1包，酱油120cc，鸡粉1匙

　　做法

　　1、将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。

　　2、将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后沖冷水至凉备用。

　　3、葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。

　　文章当中了解到，简单的鸭翅的做法，方法其实非常简单生活当中，大家只需要花上的时间就可以做一道好吃美味的美食，不仅仅非常方便，而且方法其实非常简单。