咖喱蔬菜牛尾煲的做法

　　大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍咖喱蔬菜牛尾煲。

　　1.1将牛尾放入慢炖锅，加水，加姜片，一小勺醋（牛尾更容易酥烂），慢炖两个半到三小时

　　2.2牛尾焯水，洗去血沫

　　3.12因为牛尾焯过水，所以炖出的汤还比较清，除了最底下一点渣不要外，汤和牛尾都备用

　　4.21两个半小时后，将香茅，土豆，洋葱，和胡萝卜切滚刀块

　　5、锅里放点牛油（可以用其他油）融化

　　6、放一大勺半咖喱粉炒一下

　　7、放入洋葱和香茅翻炒，胡萝卜也放进去

　　8、将煲好的牛尾放入锅内，牛尾汤一起倒入，最底下一点渣滤去不要

　　9、炖开二十分钟的样子，再放入土豆，咖喱块

　　10、加入半罐椰浆，再煮半个多小时至土豆酥软

　　11、下盐调味略收浓汤即可

　　咖喱蔬菜牛尾煲介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！