蚝油闷蟹的做法

　　现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下蚝油闷蟹的做法，你肯定会愿意。

　　1、新鲜螃蟹。

　　2、一分为二，取掉不能吃的东西。

　　3、锅里放少许油，螃蟹肉朝下脚朝上小火煎一下，目的是螃蟹肉太嫩防止肉跑出来。

　　4、然后煎两面金红色，放姜，蒜，红椒爆香，放黄酒，白糖，香醋，蚝油，生抽加适量的水煮5分钟左右收汁即可。

　　5、放香油，鸡精美味的螃蟹出锅了。

　　蚝油闷蟹做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。