劲爆鸡米花的做法

　　喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍劲爆鸡米花的制作方法。

　　1.1212。切好的鸡肉丁，加盐，白胡椒粉，料酒腌制20分钟以上。我基本都是今天腌制，放冰箱冷藏，明天炸，喜欢吃辣的可以在腌制时放辣椒油一起腌制

　　2.2121，鸡胸肉洗净，切成均匀的小块。

　　3.3。按照比例（炸粉：水=1:1.5）调浆。

　　4.4。腌肉与浆的比例是1：4，将腌制好的鸡块放入四倍的浆里上浆拌均匀

　　5.5。沥浆

　　6.5。沥浆后的鸡块用粉均匀覆盖，确保包裹均匀

　　7、放在筛筐中轻轻抖动，要上下掂，不要左右晃，使鸡块表面出现自然鳞片状外观

　　8、边做鸡块，边烧热油

　　9.6，油温175到180度，炸两分钟左右，至表面颜色金黄即可。

　　10、成品图

　　11、成品图

　　12、成品图

　　首先，看完劲爆鸡米花的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。