油炸麻花的做法

　　做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好油炸麻花。

　　1.1212先把各种材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀

　　2.2121压面机压好面皮

　　3、档-3档-5档的顺序

　　4、咸面团揉好

　　5、压面机压好面皮

　　6、档-3档-5档的顺序

　　7、压好的5档厚度面皮

　　8、切成长约12cm，宽约5-6cm的面片

　　9、取两片，对折，如图切三刀

　　10、分开

　　11、一片从另一片的中缝处穿过来

　　12、再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可

　　13、咸甜口味所有的都做好，锅里热油约5-6成热（麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可），中小火炸至两面都微黄。（油不能太热，火不能太大）

　　油炸麻花的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。