家常煎豆腐做法

　　在日常生活当中有很多的朋友们，让对自己的身体健康并不重视，特别是，朋友还经常出现一些身体方面的问题，比如说常见的，营养元素缺失，其实能见到平时的饮食有关系，接下来我们来介绍一下美味好吃的，家常煎豆腐的做法。

　　难度：切墩（初级）时间：10-30分钟

　　主料

　　豆腐6块新鲜红椒半只

　　青椒一只葱花少许

　　辅料

　　油适量盐适量

　　酱油适量蚝油适量

　　鸡精少许

　　制作步骤

　　1、红椒切米，青椒切圈圈；

　　2、豆腐先拿温盐水浸10分钟滤干水；

　　3、平底锅淋一层薄油烧热，将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色；

　　4、加入半碗高汤（或清水）淋到过豆腐上，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧；

　　5、汤汁收干前撒红椒米、青椒圈，小心颠锅，最后淋蚝油、撒鸡精、葱花即可。

　　小贴士

　　1、浸温盐水能使豆腐去掉豆腥味，烧出来也会更加鲜嫩，这是关键。

　　2、煎豆腐不要乱翻动，一定要用小火慢慢煎，煎好一边再翻不会粘锅，煎豆腐的油不需要太多，薄薄一层即可。

　　3、烧的时候就要放盐，用小火慢烧才充分入味。

　　在上的文章当中，不了解到了美味好吃的家常煎豆腐的做法，方法其实非常的简单再生活当中大家可以来一起学习之中，味道也是非常的好，大家快来一起学习一下吧！