怎样做香芋糕

　　需要注意一下，香芋与芋头是有区别的。香芋的根须更多，个头比芋头更大，而且香芋吃起来比芋头更爽滑更清香。但是，香芋的产量并不高，主要是种植香芋的人比较少，市场化程度不高。这里用芋头来替代香芋，介绍一下香芋糕点的制作方法。适当吃一点香芋糕能消肿止痛，还能补肾益气。

　　准备好小芋头、面粉、淀粉、木耳、火腿、海米。把面粉和淀粉用水搅匀。葱、木耳、火腿、芋头、海米切成小丁。锅烧热，入油加入葱炸香。放入木耳和海米炒。加入火腿炒一炒，放入盐炒匀装盘。锅中入油，加和芋头炒一炒。加入水烧开，放入面粉水搅匀。加入炒好的火腿料，放入盐、胡椒粉、味精调味。放入蒸锅中蒸熟。蒸好后晾凉，放在板上。切好摆盘。

　　做法二：芋头去皮切1cm见方的小丁。虾仁提前一夜浸泡，蒸熟的腊肉，培根，香菇，洋葱，分别切丁。粘米粉加水彻底和匀。所有辅料炒过，趁热加入黏米浆中，拌匀。加入芋头丁，根据口味加适量盐，拌匀。盛入铺有屉布的容器中。蒸锅放足量水，大火烧开后，放入容器，大火20分钟，转中火1个小时。（蒸制时间要根据容器大小调节）取出放凉后切片。过油煎过，配以番茄酱味道最好。

　　香芋糕是一道非常不错的营养滋补品，胃痛的朋友，或者是患有慢性胃炎的朋友可以适当吃一些。还有得了牛皮癣病的朋友适合吃香芋糕。在香芋糕李曼维生素以及蛋白质的含量丰富，而且还含有一定量的氟，适当的吃还可以改善牙齿健康哦。