油扣鱼的做法是怎样的

　　在我们日常生活中想要从饮食中获得更高的营养价值就要多注意饮食的多样化只要这样才能促进饮食的营养均衡，在我们的生活中鱼类的品种是非常繁多的，每种不用的鱼的口味都是不同的，其中油扣鱼就是我们平时经常能吃到的一种鱼类，下面我们一起了解下油扣鱼的做法是怎样的。

　　油扣鱼的做法：

　　用料

　　油扣鱼一斤半盐料酒面粉圆葱姜片花椒大料糖醋酱油番茄酱

　　两吃油扣鱼的做法

　　1、油扣鱼一斤半，去掉头和内脏，这个鱼肚子很干净的，也很好收拾

　　2、收拾好的鱼用盐和料酒腌半小时

　　3、锅里加油烧热，鱼两面沾上面粉

　　4、下油锅炸至两面金黄

　　5、第二顿的时候，取出高压锅，锅底放上厚圆葱片和姜片，这样做一是为了调味二是为了鱼糊锅底

　　6、把炸好的鱼错开摆在锅里，然后锅里放花椒大料，盐、糖、醋、酱油、老抽，最上面挤一些番茄酱

　　7、因为这个鱼比较薄，高压锅压20分钟就可以了

　　8、自然放凉后，就可以盛出来吃了，鱼骨头都可以轻松咽下去了

　　其实我们平时生活的饮食是非常丰富多彩的，食物的品种也是多种多样的，在平时我们可以多为我们的家人做些不同的美食进行食用也是比较幸福的事情，通过对油扣鱼的做法是怎样的了解之后，我们平时也可以为我们的家人做出更多美味的食物。