丸子粉丝汤的家常做法

　　汤是很常见的，对汤的选择完全可以放心进行，汤含有的营养元素较多，喝的时候对身体没有任何影响，不过在喝汤的时候，一定要注意每次都是不能过多进行，汤喝的太多，对身体也是会有负担，丸子粉丝汤是很多人熟悉的，对丸子粉丝汤的做法如何呢，这样汤制作也不是很难。

　　丸子粉丝汤的做法：

　　材料：豆腐丸子材料--老一点的豆腐1块。鸡蛋1个。玉米淀粉2茶勺。十三香半茶勺。蚝油1茶勺。盐少许。糖少许。粉丝汤材料--粉丝适量。小青菜2颗。蒜5瓣。虾皮2茶勺。盐。鸡精。少许。香油适量

　　做法

　　1、先做豆腐丸子--将豆腐。鸡蛋。淀粉放碗里用勺子压成泥，加入十三香。蚝油。盐。糖搅拌浓稠挤成丸子放入七成热的油锅小火炸至金黄出锅备用。

　　2、将蒜切末。虾皮用温水泡洗两遍沥干水。粉丝用温水泡软。小青菜洗净焯水过凉沥干水备用。

　　3、锅放少许油。放入蒜末煸香加入虾皮继续煸出香味，加入适量开水放入粉丝。豆腐丸子。小青菜大火烧开煮几分钟转小火调入少许盐。鸡精。淋入香油拌匀出锅。（炸好的豆腐丸子用不完的用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存）

　　在对丸子粉丝汤的做法认识后，在家里制作丸子粉丝汤的时候，对粉丝的放入一定要合理，粉丝放入过多的话，时间太长，粉丝口感也是会改变，这样在吃的时候，对身体也是没有任何好处的，这点也是要注意的。