其实蒸过的水果胜补药

　　水果是我们生活中，不可缺少的，因为健康科学的吃水果，可以有效的帮助身体补充，所需要的各种营养元素，而且对于预防以及治疗一些疾病，同样可以起到很好的效果，一般人都是生吃水果的，但实际上有一些水果蒸过之后再吃，可以说能够给我们带来，更多意想不到的保健功效。

　　【盐蒸橙子】治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药

　　橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。

　　这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的

　　小孩子吃，完全没有副作用。

　　蒸食方法：

　　1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。

　　橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用

　　筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

　　2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放

　　进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一

　　定的收缩，碗底还会有汁水流出。

　　吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

　　【热蒸的柚子】清火、化痰、祛肠中恶气

　　柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富

　　的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

　　柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食

　　欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有

　　良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

　　为啥要蒸着吃？

　　只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可

　　降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发

　　生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

　　蒸食方法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

　　很多人都不知道，其实水果蒸着吃，更利于人体吸收，而且还能够发挥它治疗疾病的效果，因此在生活当中，对于这些饮食的方法以及技巧问题，大家都应该多去了解，这样就能够让自己享受到水果带来美味，又可以让他保证健康。