时蔬炒鸡片的做法

　　现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于时蔬炒鸡片这道菜的做法。

　　1、把鸡胸肉斜刀薄切，用盐约1/2小勺、生抽1小勺、糖1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、玉米淀粉1/4小勺、料酒1大勺、清水1大勺抓腌，抓好后再加菜油1小勺，再抓腌，静置约15分钟；

　　2.12把蘑菇切片、兰豆对半切、西兰花摘成小朵、红萝卜压花（也可以切片）、玉米芯顺刀切半；

　　3.21锅烧开水，加菜油2小勺、盐1小勺，水沸后放兰豆和西兰花焯水，然后滤水备用；

　　4.1把水再烧开，放入蘑菇片，等6-8秒钟把蘑菇捞起滤水备用；

　　5.2再把水烧沸，放入玉米芯、草菇稍焯水，去去罐头味，捞起滤水备用；

　　6、把红萝卜片加少许油煸一下，然后上锅备用；

　　7、先调碗汁，用一碗，放水1/3碗、盐1/2小勺、淀粉1/2小勺、糖1/8小勺、胡椒粉1/4小勺、麻油1小勺，搅拌几下；

　　8、开锅，把鸡片滑炒好，盛起备用；

　　9、再起锅放姜片，爆香；

　　10、倒入全部蔬菜兜几下；

　　11、与此同时用另一锅把碗汁烧至起泡；

　　12、倒入蔬菜和鸡片兜匀好即可。

　　经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的时蔬炒鸡片，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。