山药鳝鱼汤的做法

　　食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关山药鳝鱼汤这道菜的做法。

　　1、准备好所有的食材。

　　2.121锅中水烧开放入怀山药焯烫过凉。

　　3.212黄鳝宰杀洗净，去掉头在身上划一字花刀再切段。

　　4、在放入黄鳝段焯烫洗净过凉。

　　5、炒锅倒油爆香葱姜。

　　6.1加入料酒炒香。

　　7.2倒入黄鳝段翻炒。

　　8、把黄鳝倒入砂锅加入适量的开水煮上5分钟。

　　9、然后加入怀山药和胡萝卜。

　　10、加盖继续煮上10分钟。

　　11、·加入盐

　　12、胡椒粉调味。

　　13、加入香醋，鸡精，淋入香油关火。

　　也许你以前吃过山药鳝鱼汤，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。