荷兰豆杂炒素菜的做法

　　人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍荷兰豆杂炒素菜，抽时间自己一定要做一下。

　　1.1锅烧开水下荷兰豆煮软。

　　2.2香菇、木耳、金针菜泡发，荷兰豆摘除筋并洗净，胡萝卜切片。

　　3、荷兰豆过凉水沥干。

　　4、热锅下油。

　　5、先下香菇、木耳、金针菜炒香，再加入胡萝卜和荷兰豆拌炒，加入味精、盐和一小匙清水，烧熟。