桃子罐头怎么做

　　在生活当中有很多人比较喜欢夏天，因为在夏天的时候会有很多新鲜的水果上市，桃子就是夏天时候的成熟的一种水果，桃子甜蜜多汁、果肉细滑、口感丰富并且营养价值比较高，吃桃子对身体有很多的好处，比如桃子可以降温消暑和生津止渴，对于桃子的吃法除了直接吃还可以做成桃子罐头的。

　　食材：桃子

　　制作步骤：

　　准备两个新鲜的桃子，削皮，然后切开，切成桃丁，把桃核去掉。煮一锅水，待水煮沸后，加入适量冰糖，冰糖溶化后，把切好的桃丁放入沸水中。半碗桃丁的份量，一般放两勺冰糖就好。加入桃丁，水重新煮沸后，再煮5分钟即可，看个人喜好，煮的越久桃肉越软。加入香橙味果珍，给桃肉上色。入味。冷却之后，放入冰箱冰镇，口感更好。

　　桃子的作用与功效

　　桃子的食用功效和作用也较大，适当吃桃子对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

　　1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；

　　2、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；

　　3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗；

　　4、桃的含铁量高，含钾量高，含钠少，适合缺铁性贫血的人食用，同时也适合水肿的病人食用。

　　食用桃子的禁忌

　　1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。

　　2、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

　　3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。

　　4、吃桃会引发过敏的人群禁食。

　　5、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。

　　6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。

　　7、烂桃切不可食用。

　　8、桃子忌与甲鱼同食。

　　9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。