早餐吃鸡蛋好不好呢

　　早餐吃鸡蛋好像成了现代人最大的一个养生特点，每天一个鸡蛋成了人们早餐餐桌上的一道风景线，鸡蛋也被称为全营养素，蛋白含有大量的胶原蛋白和蛋白质，蛋黄含有丰富的卵磷脂，对人的大脑发育和提高记忆力有很大的作用，但是有些人持怀疑的态度说现在的鸡蛋不能吃，含有大量的激素，现在想咨询一下早餐吃鸡蛋好不好呢？

　　鸡蛋，应该是早餐中绝对不能少的食物。近日，美国“生活黑客”网站刊登了早餐必须吃鸡蛋的7个理由。1。鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。

　　2、鸡蛋帮助减肥。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。

　　3、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。

　　4、鸡蛋性价比高。与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。

　　5、一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。

　　6、鸡蛋有益大脑发育和记忆力。蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

　　7、鸡蛋保护视力。蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

　　从上边的内容可以看出早餐吃鸡蛋还是有很大的好处的，特别是上班族，脑力劳动者早餐吃了鸡蛋之后工作效率就会提高很多，如果嫌鸡蛋含有激素的话最好买一些土鸡蛋或者柴鸡蛋，一般情况下现在的鸡蛋还是非常安全的，因为一些激素并没有直接作用与鸡蛋上边，不要太担心了。