虫草花发霉了还能吃吗

　　虫草花已经发霉，不能食用。虫草花发霉了，说明里面已经变质了，可能是有毒性的物质，如果这个时候继续吃可能会影响身体健康，所以虫草花发霉后建议不要再吃了。

　　虫草花是一种补虚壮阳的药物，具有很高的药用和食用价值，但是如果虫草花已经发霉了，建议不要再吃。虫草花在这个时候可能已经被破坏了，而且内部可能会产生一些对人体脏腑有毒害作用的物质，这种物质一般会扩散到整个虫草花。虫草花如果持续食用霉变，不但达不到治疗效果，还可能导致腹痛、腹泻、恶心、头痛等中毒症状。

　　因为虫草花中滋补成分较多，容易引起害虫的侵染，所以应尽量放在干燥、卫生、无虫、避光、阴凉的环境中保存，并在保质期内吃完，这样就能保证药效成分不流失，而且不浪费药材。