大杂烩式小炒的做法

　　现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习大杂烩式小炒的做法吧！

　　1、瘦肉切丝后用适量油、盐、生抽、生粉抓匀，腌15分钟；马蹄

　　2.12和胡萝卜分别削皮切片；冬菇用温水泡软后清洗干净，切片，泡

　　3.21冬菇的水留用；芹菜切成斜段

　　4.12热油锅，放入瘦肉丝大火滑炒

　　5.21肉丝全转色后盛出备用

　　6、重新热油锅，放进胡萝卜片煸炒

　　7、胡萝卜片软身后放入冬菇片，翻炒几下

　　8、加入泡冬菇的水至材料的2/3处，盖锅盖煮5分钟

　　9、倒入芹菜段，大火煸炒，边炒边洒点水

　　10、芹菜炒至断生后，加入马蹄和瘦肉丝，翻炒均匀

　　11、放盐

　　12、放糖

　　大杂烩式小炒看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。