蒜蓉酱的家常做法

　　蒜蓉酱是很多人喜爱的选择，这样的酱在吃的时候，对身体没有影响，而且蒜蓉酱在提高食欲上有很好帮助，不过在吃蒜蓉酱的时候，需要适量的进行，这样酱刺激性比较大，过多的吃对胃部会有损害，因此吃蒜蓉酱不能过多进行，蒜蓉酱的做法如何呢，下面就详细介绍下。

　　蒜蓉酱的做法一：

　　材料：

　　蒜，红尖椒（二者比例约为1：1.5）

　　盐，橄榄油适量

　　做法

　　1、蒜剁成细小的蒜蓉。但别细到蒜泥的程度，否则蒜出水，口感也不好了。

　　2、辣椒洗净去蒂，剁成辣椒粒（千万带上手套操作哈，不然饭没有遭殃，手就遭殃了！）

　　3、把蒜蓉和辣椒粒在碗中混合拌匀，加入盐2茶勺，拌匀（不赶时间的话腌15分钟更好）

　　4、把3装入干净+干燥的瓶子里，加入橄榄油，将蒜蓉和辣椒封上。

　　5、盖紧瓶盖，冰箱里放置2天左右即可食用。每次吃的时候用干净的勺子挖出来即可。

　　做法二：

　　材料

　　A料：葱2根，姜10公克，蒜头30公克，酱油膏5大匙，细砂糖1茶匙，凉开水1大匙

　　B料：香油1茶匙

　　做法

　　1、将所有材料A一起用调理机打匀；

　　2、之后倒入碗中再加入香油即可。

　　在对蒜蓉酱的做法认识后，制作蒜蓉酱的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对蒜蓉酱制作前，需要对它对制作流程要先进行了解，使得制作蒜蓉酱的过程中，都是能够轻松进行，使得蒜蓉酱制作出来能够好吃。