过期的牛奶能用来喝吗？

　　食品一般都是有一个特定的保质期的，一般都会印在食品包装外壳上，这个时间有长有短。一般来说，如果超过了这个保质期，食品就不新鲜了，虽说可以吃，但也是不太好的。但是，这是针对一般的包装食品来说，可是对于牛奶，过期了就不能喝了，为什么会这样呢？

　　一般来说，食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，食品的保质期还与食品的贮期条件密切相关，有的需要常温保存、有的需要冷藏贮存或避光保存。

　　如果消费者购买后，能够提高一个标准保存，比如常温保存的食品在冷藏条件保存，其保质期会略有延长。延长的时间和商品的种类相关，比如常温保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可延长储存时间1

　　2天，对身体健康的人影响不大；干品食物，如烤鱼片、方便面等食品，可以延长略久些；但一些特别容易孳生细菌的食品，则应尽快食用。

　　另外，能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。

　　过期牛奶对人体的危害

　　随着生活水平不断提高，吃得是否安全、是否健康日益成为人们关注的焦点。但有时候，生活中的一些小误区，会对健康造成巨大伤害。而对于牛奶来说，如果过期了仍拿来饮用，对人体健康也是有很大危害的。虽然过期牛奶在日常生活中还是有很多用途的，但仍有它的危害存在。

　　如此看来，过期的牛奶是有着这么多的危害，大家是不能喝的。很多人嫌麻烦，为了省事，家里经常是一次性买很多的牛奶，结果喝不完，到了保质期。这个时候大家可不能为了贪一点方面和节省，继续喝。否则是会引起某些食物中毒等问题的。