小炒茄辣西的做法

　　对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的小炒茄辣西。

　　1、分别将茄子、辣椒、西红柿清洗干净

　　2.12茄子切条

　　3.21辣椒切条

　　4.1锅里放油适量，油热后将茄子和辣椒放进锅里煸炒

　　5.2西红柿也切条

　　6、刚开始，茄子一下子就把油吸走了，这时不能再加油进去，要有耐心用中小火慢慢煸炒

　　7、煸炒一会后，发现油慢慢的又被茄子吐出来了

　　8、炒至茄子发焉时，加一点酱油上色，翻炒均匀后出锅

　　9、另起锅倒油，将姜蒜放进锅里爆香

　　10、然后将西红柿倒进锅里翻炒出汤

　　11、接着把煸炒好的茄子辣椒一起倒进锅里

　　12、翻炒均匀后加盐和味精出锅即可

　　现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知小炒茄辣西全部做法的你，可以真正改变自己了。