经常吃牛杂对身体有哪些危害

　　牛杂在日常生活中正确、适当地食用，一般不会对身体产生影响，但长期食用牛杂，对身体的危害不小，可引起胆固醇升高、寄生虫感染、胃肠炎等，生活中要注意营养均衡，合理搭配。

　　1、胆固醇升高：牛杂属于牛内脏，是胆固醇比较高的食物，如果摄入过多，就会导致身体出现胆固醇偏高的现象，特别是对于心血管疾病患者来说，牛杂可能会导致自身疾病加重，所以不吃牛杂；

　　2、寄生虫感染：食用牛杂时，如果没有清洗干净，寄生虫就会进入人体，导致寄生虫感染，导致恶心、呕吐、腹痛等胃肠不适症状；

　　3、胃肠炎：除了寄生虫感染外，在食用牛杂时不注意卫生，也会引起细菌感染，引起胃肠炎，主要表现为消化道腹痛、腹泻等。

　　牛杂含有丰富的蛋白质、铁等营养成分，适当的饮食可以补充人体所需的营养素，但是要避免一次吃得过多，而且要在开水中煮透。日常生活中要加强体育锻炼，增强自己的身体素质，多吃一些新鲜的蔬菜、水果。