砂锅土豆鸡的做法

　　自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍砂锅土豆鸡的做法，自己动手做起来

　　1、土鸡斩成小块

　　2、土豆切块，姜切丝

　　3、木耳发泡摘小朵洗干净

　　4、豌豆解冻备用

　　5、鸡肉放入凉水里

　　6、加少许料酒

　　7、加热至水沸腾，漂去浮沫

　　8、捞出备用

　　9、油锅加热，放入八角

　　10、姜丝炒出香味

　　11、把鸡块放入翻炒，炒的过程中，可以放1茶匙糖，1汤匙李锦记秘制红烧汁上色

　　12、鸡肉炒干后关火去拿砂锅

　　13、将泡好的黑木耳先倒进砂锅里

　　14、再倒入炒干的鸡块

　　15、放温水没过鸡块

　　16、倒入豌豆

　　17、砂锅不能上来就用大火，先小火加热15分钟

　　18、再转大火，炖开后转小火

　　19、炖一个小时后，用筷子试试鸡块是否烂了，如果炖烂了就可以放入所有土豆块

　　20、这个时候再加盐，盖锅盖，再炖十五分钟就OK了，差不多是等汤还剩1/2就好

　　有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍砂锅土豆鸡就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。