鲜葱酥怎么做？

　　我们平时也许有时候会准备一点零食在家里，因为有时候会没有到吃饭点就饿了。或者是有些人比较繁忙甚至都没有时间来做饭吃。准备一些鲜葱酥是非常不错。鲜葱酥是一种饼干，味道具有洋葱的鲜美，同时还有饼干的酥脆。口感很不错，可是大家知道这种鲜葱酥的做法是什么吗？

　　鲜葱酥不仅味道好，休闲食品的首选，而且外出旅游携带很方便的哦。下面来看鲜葱酥的具体做法步骤吧。

　　1黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色。

　　2将鸡蛋分三次加入，每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。

　　3加入过筛后的面粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。

　　4用擀面丈擀至0.5厘米厚的面饼。

　　5用各种饼干印压出形状。

　　6用牙签在饼干表面扎出各种造型。烤箱预热后，放入烤箱烘烤至表面金黄色即可。

　　做法二：

　　1中粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用。

　　2黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟

　　3把面团擀成面皮，要薄厚均匀

　　4用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞（最好将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型）。

　　5烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。快好时最好看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层，最后的几分钟只用上火，这样上色更快。

　　不知道大家通过对上面我所提出的一些方法的阅读后，对于鲜葱酥这类饼干的制作有没有自己的了解。很多时候，我们想要找回儿时的回忆，或者说是老上海风味的饼干，都不得不去超市里购买。希望，从今天开始，我们也能掌握其中的做法。