盐卤豆腐的做法大全

　　其实大家在平时的生活中的时候都是知道豆腐的营养价值比较高的，尤其是女性朋友们都非常的爱吃豆类食物的，因为具有美颜的作用的，那么下面我们就一起来了解一下盐卤豆腐的做法大全。

　　原料

　　盐卤豆腐

　　肉少许

　　香菇五个

　　葱花少许

　　姜

　　制作方法

　　1、把肉香菇生姜切末，葱切葱花。

　　2、把材料放入小碗，加入一个鸡蛋。

　　3、把碗里的材料加少许盐鸡精均与拌匀。

　　4、把豆腐切大块，中间用小勺挖去中间的部分。

　　5、把拌匀的肉馅用筷子塞入豆腐中间。剩下一点肉馅。

　　6、挖出的豆腐也不浪费，把剩下的肉馅和这些多出的豆腐加少许淀粉加一点生抽拌匀。做成一个个小丸子，也放入盘中。

　　7、蒸锅烧开水，把摆好的豆腐放入蒸锅大火蒸4分钟。

　　8、差不多时候锅里勾芡一个汁。（我用的是高汤，生抽，白糖少许，鸡精少许，淀粉勾芡）

　　9、取出蒸好的豆腐，把芡汁浇在上面即可。

　　以上这篇文章就为大家详细介绍了一下盐卤豆腐的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，自己如果有时间在家里面休息的话，可以买来新鲜的豆腐学着做的。