萝卜烧牛腩的做法

　　平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下萝卜烧牛腩这道菜的做法。

　　1.12牛腩洗干净，冷水下锅焯水取出，然后切块，我切的大约2cm厚

　　2.21准备好姜片，花椒粒，辣椒干和切粒的蒜头

　　3、入油锅爆香

　　4、下牛腩，炒至干水

　　5、水干后，加入豆瓣酱，继续炒香

　　6、然后加入除盐以外的所有调味料，继续炒

　　7、关小火，切好萝卜块，加入牛腩中

　　8、炒均匀后放入两碗水，倒入高压锅压十五分钟（我选了煲粥的清淡功能键）

　　9、压好后，取出倒入烧锅，放入盐，盖盖子焖几分钟即可！（这一步其实也可以省略，特别是赶时间的，在上一步加盐压好直接可以食用了！我做多这步的功夫是为了收汁，更香

　　也许你在大酒店吃过萝卜烧牛腩，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。