西瓜蒸熟吃

　　提到夏季的水果之王，很多人都会提到西瓜，西瓜味甜，口感清爽，冰镇后的西瓜更是具有清热解暑的奇效。当在外忙碌后，回到家，一口冰镇西瓜往往能驱散一天的劳累。其实，西瓜不仅可以作为水果食用，还能作为菜式搬上餐桌，给平淡的餐桌增添一抹风味。不如一起来学学怎么把西瓜蒸熟用以食用吧。

　　夏季最美好的食物，莫过于西瓜，在外面被高温烘烤，来上一口冰镇西瓜，身上的热气恨不得马上就被冰凉的西瓜给镇住了，仿佛周身的温度也会降下几分来，作为夏日消暑的圣物，西瓜的各种吃法你都知道吗？西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。那红色而富含甜味和水分的果肉，甫一入口，就给人带来一种凉爽而愉悦的口感。其实，西瓜除去直接食用，还有许多特色食用方法。忘记你之前那简单粗暴的吃法，和西瓜来场新奇的约会吧！

　　西瓜一般情况下，我们都是把它切成小块，直接拿着吃，又简单方便，还吃着过瘾！今天，我们就来几款讲究的吃法，也让你高大上，有品位一把！

　　西瓜柠檬水

　　西瓜可以减肥，柠檬可以美白，简直是绝配。将西瓜切成小块，然后榨成汁，切几片柠檬，按照个人喜欢加入冰糖或者蜂蜜混搭，冷藏之后就享用了。真的是又解渴又美味啊。

　　清蒸西瓜鸡

　　“清蒸西瓜鸡”又名“西瓜蒸鸡”，系豫北安阳地区的风味名菜。之前吃的西瓜都是生吃或者榨汁喝，今天才知道，西瓜原来还可以蒸着吃。将西瓜挖净瓜瓤后，放入仔鸡肉块和调味料，入笼蒸熟，主要是借西瓜的清香味，以使菜肴达到汤鲜、肉烂、爽口、味美之目的。